Gesunde Snacks und Energiebällchen mit der Küchenmaschine
In einer hektischen Welt, in der wir oft wenig Zeit für ausgewogene Mahlzeiten haben, sind gesunde Snacks und Energiebällchen eine großartige Möglichkeit, unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Mit einer Küchenmaschine wird die Zubereitung dieser köstlichen und nährstoffreichen Leckereien zum Kinderspiel. In diesem Artikel stellen wir Ihnen einige unserer Lieblingsrezepte vor, die Sie ganz einfach zu Hause nachmachen können.
Warum Snacks wichtig sind
Snacks sind kein Tabu, sondern eine wichtige Ergänzung zu unseren Hauptmahlzeiten. Sie liefern uns Energie zwischen den Mahlzeiten, halten unseren Blutzuckerspiegel stabil und helfen uns, Heißhungerattacken zu vermeiden. Gesunde Snacks können aus Obst, Gemüse, Nüssen, Samen und Getreide zubereitet werden, und lassen sich leicht mit einer Küchenmaschine verarbeiten.
Rezept 1: Bananen-Schoko-Energiebällchen
Zutaten:
- 2 reife Bananen
- 1 Tasse Haferflocken
- 1/2 Tasse Mandelbutter
- 1/4 Tasse Chiasamen
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 1/4 Tasse gehackte dunkle Schokolade
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Prise Salz
Vorgehensweise:
- Geben Sie die Bananen, Haferflocken, Mandelbutter, Chiasamen, Kakaopulver, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in die Küchenmaschine.
- Mixen Sie die Zutaten, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Fügen Sie die gehackte dunkle Schokolade hinzu und mixen Sie erneut, bis sie gleichmäßig verteilt ist.
- Formen Sie die Masse zu kleinen Bällchen und legen diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Stellen Sie die Bällchen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, bis sie fest geworden sind.
- Genießen Sie diese leckeren Energiebällchen als gesunden Snack!
Rezept 2: Karotten-Mandel-Muffins
Zutaten:
- 2 Tassen geraspelte Karotten
- 1 Tasse Mandelmehl
- 1/2 Tasse Hafermehl
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1/4 Tasse Kokosöl
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)
Vorgehensweise:
- Geben Sie die geraspelten Karotten, das Mandelmehl, das Hafermehl, den Ahornsirup, das Kokosöl, die Eier, den Zimt, das Backpulver und das Salz in die Küchenmaschine.
- Mixen Sie die Zutaten, bis sie gut kombiniert sind und eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Wenn gewünscht, fügen Sie die gehackten Walnüsse hinzu und mixen Sie nochmals kurz, um sie zu verteilen.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen und backen Sie die Muffins bei 180°C für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Muffins abkühlen und genießen Sie sie als gesunden Snack oder zum Frühstück.
Erdnussbutter Energy Balls / Energiebällchen / gesunder Snack
Rezept 3: Energy Bliss Balls
Zutaten:
- 1 Tasse Datteln, entsteint
- 1/2 Tasse Mandeln
- 1/4 Tasse Kokosraspeln
- 2 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Esslöffel Kokosnussöl
Vorgehensweise:
- Geben Sie die entsteinten Datteln, Mandeln, Kokosraspeln, Kakaopulver und Kokosnussöl in die Küchenmaschine.
- Mixen Sie die Zutaten, bis sie zu einer klebrigen Masse verarbeitet sind.
- Formen Sie kleine Kugeln aus der Masse und rollen Sie diese in zusätzliche Kokosraspeln.
- Stellen Sie die Bliss Balls für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank, bis sie fest geworden sind.
- Diese Energy Bliss Balls sind der perfekte Snack für zwischendurch und versorgen Sie mit reichlich Energie.
Fazit
Mit einer Küchenmaschine lassen sich gesunde Snacks und Energiebällchen schnell und einfach zubereiten. Ob Bananen-Schoko-Energiebällchen, Karotten-Mandel-Muffins oder Energy Bliss Balls, diese Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen. Probieren Sie sie aus und genießen Sie köstliche Snacks, die Ihren Körper mit Energie versorgen und gleichzeitig gesund sind.